Examen final CAP Poissonnier-Écailler — EP1 + EP2 (50 questions)
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Examen final CAP Poissonnier-Écailler — EP1 + EP2 (50 questions)
2 heures — 60 % requis.
50 questions couvrant les 4 blocs du référentiel 2018 : reconnaissance espèces, techniques, réglementation et calculs commerciaux.
