Examen blanc CAP Boulanger + Pâtissier — EP1 (25 questions)
Durée : 60 min · Seuil : 60%
Examen blanc CAP Boulanger + CAP Pâtissier (cumul) couvrant les fondamentaux EP1 : technologie professionnelle, sciences appliquées et PSE. 25 QCM tirés du référentiel officiel Eduscol/Éducation nationale, de l'INBP Rouen et du Cordon Bleu Paris. Seuil de réussite : 60 % (15/25). Durée : 60 minutes. La double certification CAP Boulanger + CAP Pâtissier ouvre les portes des artisans qualifiés (Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française).
