Mélangez 500 g de farine, 100 g de sucre, 1 sachet de levure boulangère, 1 pincée de sel, 1 œuf et de l'eau tiède. Pétrissez 5 minutes pour obtenir une pâte souple. Couvrez et laissez lever 1h30 dans un endroit chaud.
| Erreur fréquente | Conséquence |
|---|---|
| Eau trop chaude | Tue la levure |
| Pas assez de levée | Beignets compacts |
| Huile trop chaude | Cru à l'intérieur |
💡 Astuce : Un peu de noix de muscade râpée parfume divinement les pof-pof.
