Beignets, Haricots, Bouillie de maïs : c'est LE petit-déjeuner emblématique du Cameroun, surnommé BHB ou Soja-Beignets dans certaines régions. On le déguste dans la rue, sur le chemin de l'école ou du travail, à toute heure du matin.
Ce trio combine équilibre nutritionnel (protéines des haricots, glucides des beignets et de la bouillie) et plaisir gustatif. C'est aussi un puissant marqueur identitaire de la diaspora camerounaise.
| Composant | Apport |
|---|---|
| Beignets soufflés | Glucides, plaisir |
| Haricots rouges | Protéines, fer |
| Bouillie de maïs (pap) | Énergie, douceur |
💡 Astuce : Mangez les beignets trempés dans la bouillie chaude pour l'expérience ultime.
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