02 — Anatomie & physiologie comparées (canin, félin, équin, bovin)

Leçon 2 — Anatomie et physiologie comparées des espèces majeures

Le NEB exige une connaissance solide de l'anatomie et de la physiologie de quatre espèces clés : canin, félin, équin et bovin. Les particularités structurelles et métaboliques conditionnent diagnostic, traitement et pronostic.

Repères dentaires

Système digestif

Le chien et le chat sont monogastriques (estomac unique), le chat étant carnivore strict avec besoins en taurine, arachidonate et vitamine A préformée. Le cheval est monogastrique herbivore à fermentation cæco-colique : son cæcum volumineux digère la cellulose mais le rend vulnérable aux coliques (déplacement, torsion, impaction). Le bovin est polygastrique (rumen, réseau, feuillet, caillette) : la fermentation ruminale produit AGV (acétate, propionate, butyrate) et la rumination cyclique (50-60 mouvements/min) est un signe vital.

Constantes physiologiques

Reproduction

• Chienne : monoœstrienne, gestation ~63 jours, mamelles 5 paires.
• Chatte : polyœstrienne saisonnière (ovulation induite par accouplement), gestation ~63-65 jours.
• Jument : polyœstrienne saisonnière (long jour), gestation 335-345 jours, surveillance échographique J14-J16 pour détecter gestation gémellaire (à réduire).
• Vache : cycle 21 jours, gestation 280 jours, lactation post-vêlage clé (production laitière).

Particularités hématologiques

Le chat a des hématies plus petites et des polychromasies fréquentes ; le cheval présente une réserve splénique massive (la rate stocke ~1/3 des hématies, libérées à l'effort) ; le bovin a un rapport N/L inversé (lymphocytose physiologique). Maîtriser ces normes évite les fausses alertes au laboratoire.