Cuisine togolaise et béninoise — Amiwo, Gboma Dessi, Akassa et saveurs Ewe-Fon

📖 About this course

📚 Course program (12 lessons)

• 1
  Leçon 1 — Cuisines du Togo et Bénin : peuples Ewe, Fon, Mina, Kabyè et marchés de Lomé et Cotonou

  ▶ Lesson ⏱ 30 min
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• 2
  Leçon 2 — Amiwo : pâte de maïs pimentée, sauce tomate et accompagnements béninois

  ▶ Lesson ⏱ 35 min
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• 3
  Leçon 3 — Gboma Dessi et Sauce Gombo : sauces aux feuilles et aux okras du Togo-Bénin

  ▶ Lesson ⏱ 35 min
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• 4
  Leçon 4 — Akassa : pâte de maïs fermentée, cuisson et service au Bénin

  ▶ Lesson ⏱ 30 min
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• 5
  Leçon 5 — Fufu manioc, ablo, télibo et riz au gras togolais

  ▶ Lesson ⏱ 35 min
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• 6
  Leçon 6 — Poisson grillé tilapia, viande de mouton et street food du Togo et du Bénin

  ▶ Lesson ⏱ 30 min
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• 7
  Leçon 7 — Boissons du Togo-Bénin : sodabi, tchakpalo, gapali, bissap et desserts locaux

  ▶ Lesson ⏱ 30 min
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• 8
  Leçon 8 — Pâtisseries, douceurs et boissons Ewe-Fon

  ▶ Lesson ⏱ 60 min
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• 9
  Leçon 9 — Alimentation et santé dans la cuisine Ewe-Fon

  ▶ Lesson ⏱ 60 min
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• 10
  Leçon 10 — Recettes régionales méconnues du Togo et du Bénin

  ▶ Lesson ⏱ 60 min
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• 57
  Examen blanc — Cuisine togolaise et béninoise (30 questions)

  ▶ Exam ⏱ 45 min
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• 157
  Examen final — Cuisine togolaise et béninoise (30 questions)

  ▶ Exam ⏱ 60 min
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🎓 Available quizzes (5)

• 🎯
  Examen blanc — Cuisine togolaise et béninoise (30 questions)

  📝 30 questions ⏱ 45 min 🎯 Threshold 60% ⭐ 50 XP
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• 🎯
  Examen final — Cuisine togolaise et béninoise (30 questions)

  📝 30 questions ⏱ 60 min 🎯 Threshold 70% ⭐ 100 XP
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• 🎯
  Quiz — Leçon 8 — Pâtisseries, douceurs et boissons Ewe-Fon

  📝 5 questions ⏱ 60 min 🎯 Threshold 70% ⭐ 20 XP
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• 🎯
  Quiz — Leçon 9 — Alimentation et santé dans la cuisine Ewe-Fon

  📝 5 questions ⏱ 60 min 🎯 Threshold 70% ⭐ 20 XP
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• 🎯
  Quiz — Leçon 10 — Recettes régionales méconnues du Togo et du Bénin

  📝 5 questions ⏱ 60 min 🎯 Threshold 70% ⭐ 20 XP
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🎯 What you'll learn

• Master the fundamentals of this module with a structured path
• Practice with real-world exercises and case studies
• Track your progress through interactive quizzes
• Earn a completion certificate at the end of the course
• Benefit from the ITAG community support

📋 Prerequisites

• Curiosity and willingness to learn
• No specific technical prerequisites
• Internet connection (courses accessible from any device)