Cuisine togolaise et béninoise — Amiwo, Gboma Dessi, Akassa et saveurs Ewe-Fon

📖 À propos de ce cours

📚 Programme du cours (12 leçons)

• 1
  Leçon 1 — Cuisines du Togo et Bénin : peuples Ewe, Fon, Mina, Kabyè et marchés de Lomé et Cotonou

  ▶ Lecon ⏱ 30 min
  ▶ Aperçu gratuit
• 2
  Leçon 2 — Amiwo : pâte de maïs pimentée, sauce tomate et accompagnements béninois

  ▶ Lecon ⏱ 35 min
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• 3
  Leçon 3 — Gboma Dessi et Sauce Gombo : sauces aux feuilles et aux okras du Togo-Bénin

  ▶ Lecon ⏱ 35 min
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• 4
  Leçon 4 — Akassa : pâte de maïs fermentée, cuisson et service au Bénin

  ▶ Lecon ⏱ 30 min
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• 5
  Leçon 5 — Fufu manioc, ablo, télibo et riz au gras togolais

  ▶ Lecon ⏱ 35 min
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• 6
  Leçon 6 — Poisson grillé tilapia, viande de mouton et street food du Togo et du Bénin

  ▶ Lecon ⏱ 30 min
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• 7
  Leçon 7 — Boissons du Togo-Bénin : sodabi, tchakpalo, gapali, bissap et desserts locaux

  ▶ Lecon ⏱ 30 min
  🔒 S'inscrire pour accéder
• 8
  Leçon 8 — Pâtisseries, douceurs et boissons Ewe-Fon

  ▶ Lecon ⏱ 60 min
  🔒 S'inscrire pour accéder
• 9
  Leçon 9 — Alimentation et santé dans la cuisine Ewe-Fon

  ▶ Lecon ⏱ 60 min
  🔒 S'inscrire pour accéder
• 10
  Leçon 10 — Recettes régionales méconnues du Togo et du Bénin

  ▶ Lecon ⏱ 60 min
  🔒 S'inscrire pour accéder
• 57
  Examen blanc — Cuisine togolaise et béninoise (30 questions)

  ▶ Examen ⏱ 45 min
  🔒 S'inscrire pour accéder
• 157
  Examen final — Cuisine togolaise et béninoise (30 questions)

  ▶ Examen ⏱ 60 min
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🎓 Quiz disponibles (5)

• 🎯
  Examen blanc — Cuisine togolaise et béninoise (30 questions)

  📝 30 questions ⏱ 45 min 🎯 Seuil 60% ⭐ 50 XP
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• 🎯
  Examen final — Cuisine togolaise et béninoise (30 questions)

  📝 30 questions ⏱ 60 min 🎯 Seuil 70% ⭐ 100 XP
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• 🎯
  Quiz — Leçon 8 — Pâtisseries, douceurs et boissons Ewe-Fon

  📝 5 questions ⏱ 60 min 🎯 Seuil 70% ⭐ 20 XP
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• 🎯
  Quiz — Leçon 9 — Alimentation et santé dans la cuisine Ewe-Fon

  📝 5 questions ⏱ 60 min 🎯 Seuil 70% ⭐ 20 XP
  🔒 S'inscrire pour accéder
• 🎯
  Quiz — Leçon 10 — Recettes régionales méconnues du Togo et du Bénin

  📝 5 questions ⏱ 60 min 🎯 Seuil 70% ⭐ 20 XP
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🎯 Ce que vous allez apprendre

• Maîtriser les fondamentaux de ce module en suivant un parcours structuré
• Mettre en pratique avec des exercices et études de cas concrets
• Évaluer votre progression grâce aux quiz interactifs
• Obtenir un certificat de complétion à la fin du parcours
• Bénéficier du support de la communauté ITAG

📋 Prérequis

• Curiosité et envie d'apprendre
• Aucun prérequis technique particulier
• Connexion internet (cours accessibles depuis tout appareil)